Cerdo 100% IBERICO.
El cerdo ibérico es una raza autóctona de la península ibérica reconocida por la excepcional calidad de su carne y su capacidad natural de infiltración de grasa, lo que le aporta una textura jugosa, un aroma intenso y un sabor característico e inconfundible. Criado tradicionalmente en sistemas extensivos y en libertad.
Este entorno y manejo natural favorecen un crecimiento equilibrado y una carne de alto valor gastronómico, muy apreciada por su terneza, su jugosidad y su perfil organoléptico único. El cerdo ibérico es la base de algunos de los productos más exclusivos de la gastronomía, destacando especialmente por su contribución a la elaboración de jamones y embutidos de máxima calidad, símbolo de tradición y excelencia.
Cerdo DUROC PURO.
El cerdo Duroc puro es una raza seleccionada por su excelente capacidad de adaptación y su gran eficiencia productiva. Se caracteriza por su estructura sólida y su desarrollo muscular equilibrado, lo que permite obtener canales de gran calidad y muy buen rendimiento.
Es una raza especialmente valorada en la industria cárnica por su consistencia genética y fiabilidad en la producción, garantizando resultados homogéneos en cada lote. Su carne presenta un color rojo más intenso, firme y atractivo, lo que contribuye a su buena aceptación tanto en fresco como en elaboraciones curadas.
Su utilización en cruces aporta mejora en la textura y estabilidad del producto final, siendo un componente clave en sistemas de producción de alta calidad.
TN70.
Cerda híbrida con base en Norsvin Landrace y Líneas A/Z (Large White).
La selección genética ha llevado la producción porcina a un nivel de precisión donde cada detalle cuenta. En este contexto, la cerda TN70 representa la síntesis de ese progreso: una línea materna diseñada para unir prolificidad, equilibrio funcional y una excepcional capacidad de adaptación.
Su valor no reside solo en el número, sino en la consistencia de sus resultados generación tras generación, ofreciendo camadas homogéneas, gran capacidad de cría y una notable eficiencia productiva. La TN70 es, en esencia, el resultado de una genética orientada a la excelencia.